흠...베트남이 원산지인 율무입니다. 필자는 율무하면 율무차가 떠오르는데요. 자판기에 나오는 율무차 어렸을때는 많이 마셧는데 지금은 커피만 마시네요.
하하:D 율무효능으로는 신진대사를 좋게하며, 피로회복에 도움을 줍니다. 한명으로는 의이 또는 의이인이라고 부르는데 한방책에서는 의미인으로 부르기도 합니다.
수확기는 가을철이며 율무 칼로리는 100g 377Kcal로 다른 곡물보다는 다소 높은데요. 그렇지만 곡물의 칼로리는 대부분 330-380Kcal이내이기 때문에 다소 높은 편에 속한다는 의미입니다.
열매는 식용 약용으로 사용되고, 율무의 뿌리는 약용으로 사용되는데요. 부위별로 율무효능도 다르기 때문에 한방에서는 배합을 보고 사용합니다.
성분은 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 무기질 등이 있으며 미량으로 coixan,Coixenolide등의 성분이 있어서 세포의 신진대사를 촉진시키며, 피부의 염증을 진정시키고 피부의 수복을 빨리하는데 도움을 줍니다.
또한 피로회복 및 자양강장 역할이 있다고 알려져 있습니다. 그 외 주근깨*기미*얼룩을 예방하는데 예로부터 율무를 사용했는데, 뭐..신빙성은 많지 않다고 봅니다. 여기까지 율무효능에 대해 정리해봤습니다.