토란 효능 어머니의 맛이란?

오늘은 토란 효능에 대해 알아봅시다. '어머니의 맛'으로 조림재료로 사용되는 토란 부드럽고 끈적끈적한 식감은 호불호가 갈리지만 가을-겨울이 되면 토란이 먹고 싶다는 분들도 많이 있을겁니다. 일반적으로 토란이라고 부르는 부분은 줄기의 밑에부분[또는 괴경]이지만 지역과 연대에 따라서는 잎자루 부분이라고 하는 분들도 있습니다. 이번에는 이 토란 효능에 대해 소개합니다. - 토란의 주요 영양성분은? 기대효과는 무엇일까? 탄수화물이 주체이지만, 수분함량이 많기 때문에 토란 칼로리는 100g당 58Kcal정도로 감자류중에서는 칼로리가 비교적 낮은 존재라고 할 수 있습니다. 식이섬유와 칼륨을 비교적 많이 함유하고 있으며 비타민,미네랄등 폭넓게 포함하고 있습니다. 뮤신,글루코,등 높은 건강효과가 있는 끈적이는 성분도 ..